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Flan de mango.
Flan de mango.
Flan de mango.

Flan de mango

Ahora que hay mango en abundancia, no vamos a limitarnos a ingerirlo solo en tajadas o jugo. En el arsenal culinario cubano abundan las recetas con el mango como materia prima principal, como esta de hoy.
 
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Heladode pina.
Heladode pina.
Heladode pina.

Helado de piña

Si por estos días deseaba colocar un detalle diferente en la mesa, ya lo tiene. Por su aroma y saber los dulces confeccionados con piña son deliciosos
 
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Ensalada de tomates.
Ensalada de tomates.
Ensalada de tomates.

Ensalada de tomates

¿Acaso para hacer una ensalada de tomates es preciso recurrir a una receta? Posiblemente, por su experiencia, no. Pero en esta, como en muchas otras, saber no es maña, sino arte, porque cocinar es arte.

 
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Pudín de panetela borracha
Pudín de panetela borracha
Pudín de panetela borracha

Pudín de panetela borracha

Debido a que el vino o el licor dan un toque muy especial a los dulces, esta receta es deliciosa. En ocasiones no es fácil definir si su sabor es el del pudín, el del flan o las torrejas; Solo podemos asegurarles que es delic...
 
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La mayonesa puede tener muchos aromas
La mayonesa puede tener muchos aromas
La mayonesa puede tener muchos aromas

La mayonesa puede tener muchos aromas

La mayonesa o mahonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos, con azúcar, sal y otros ingredientes.
 
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Catsup de tomate y pimento.
Catsup de tomate y pimento.
Catsup de tomate y pimento.

Catsup de pimientos y tomates

Este es un momento ideal para hacer esta receta, porque en el mercado abundan los tomates, los pimientos y la cebolla; solo observe a la hora de comprarlos que estén bien maduros, pero no tengan parte alguna dañada.

 
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Puré de papas.
Puré de papas.
Puré de papas.

Puré de papas

Un plato ligero, nutritivo y delicioso, que puede tener variantes: con queso, derretido en leche caliente, o el chantilly, en el cual el puré se coloca en un molde engrasado y se coloca en el horno.
 
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Pimientos rellenos.
Pimientos rellenos.
Pimientos rellenos.

Pimientos rellenos

Está muy cerquita la celebración del Día de las Madres; para la fiestecita familiar que habitualmente se hace, esta receta pudiera ser una apetitosa opción, porque no es de las más complicadas y resulta deliciosa.
 
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Galleticas.
Galleticas.
Galleticas.

Galleticas

Las chucherías, es cierto que no alimentan, pero gustan mucho. El Día de las Madre está casi frente a nosotros; si desea pueden hacer esta receta para sorprender a alguien de la familia, especialmente a mamá.

 
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Sopa tártara.
Sopa tártara.
Sopa tártara.

Sopa tártara

Para los tártaros la sopa es muy importante, y apropiada para los días festivos. Ingerirla lleva su ritual: se sirve en un pozuelo redondo, de loza, sobre una bandeja de madera y siempre la acompaña el pan.