Cocina
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Salsa tártara
Una salsa casera está años luz de una industrial y, como ocurre con la salsa tártara, no cuesta trabajo ni tiempo alguno. Esta es una de las recetas más fáciles y rápidas que puede haber.
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Panetela de leche condensada
Con los chicos de vacaciones y prácticamente casi toda la familia en casa, hay que “inventar” en la cocina. Si tiene los recursos que ella demanda, pruebe a hacerla. Será muy bien acogida.
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Platillo a la crema
Decía Nitza Villapol que, donde los fideos no gustan en la sopa, es posible usarlos en muchas recetas, como sustituto de los espaguetis. Este plato se puede consumir frío o caliente, pero de esta última forma es mejor.
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Coctel de frutas
La frase más recurrente por estos días es “¡qué calor!”. Mejorar esa situación no está en nuestras manos, pero hacerla más llevadera, sí. Por eso les sugerimos este coctel de frutas, que pudiera reiterarse cada verano.
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Dulce de fruta bomba verde
Un fruto rico en vitamina C; el maduro es un excelente diurético. Según el sitio digital dmedicina.com, contribuye a la formación de colágeno, activa la absorción del hierro y aporta al organismo vitamina A.
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Natilla de chocolate
Otra de las propuestas que están a tono con el estío vacacional: ¡natilla de chocolate! ¡Qué delicia! Pocas personas en casa rehusarán si se las propone como postre o merienda.
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Ensalada de tomate y aguacate
Contrario a lo que muchas personas consideran, es válido recalcar que la grasa que contiene el aguacate no es perjudicial. Este fruto es uno de los mejores alimentos que alguien a dieta pueda consumir.
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Refresco Caribe
Este verano es muy exigente: jugos, frutas, vegetales… Eso es lo más apetecible. La que les sugerimos hoy es una receta muy sencilla y fácil de hacer. Pudieran confeccionarla los jóvenes de casa.
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Berenjena salteada con jamón y queso
La berenjena es una de las verduras más sanas y nutritivas que existen debido a su alto contenido en vitaminas y minerales y, aunque no es de las más frecuentes en nuestras mesas, ayuda a variar el menú.
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Vaca frita
Esta es una receta a la que nuestras abuelitas le hacían diversas modificaciones. La que les ofrecemos hoy está en la página 97 del libro Cocina al minuto, nuevas recetas, de Nitza Villapol.