Cocina
 
 
 
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Pechugas en salsa.
Pechugas en salsa.
Pechugas en salsa.

Pechugas en salsa

La carne pollo cuenta con cantidades de vitaminas y minerales necesarios para nuestro organismo. Una pechuga de pollo tiene vitamina C, calcio, hierro y varios tipos diferentes de vitamina B.
 
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Torrejas con queso crema y canela.
Torrejas con queso crema y canela.
Torrejas con queso crema y canela.

Torrejas con queso crema y canela

Todas las recetas tienen variantes en su confección, es suficiente para ello que no sea la misma persona quien las prepare siempre, para que les encontremos sabores diferentes, y si varían los ingredientes, mucho más.
 
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Roscones

A solicitud de la seguidora María Rosa Ramírez, residente en el kilómetro 4 de la carretera a Luis Lazo, en Pinar del Río, reiteramos esta receta, que fue publicada en nuestra sección, el 24 de noviembre de 2017.

 
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Fiambre de chicharos.
Fiambre de chicharos.
Fiambre de chicharos.

Fiambre de chícharos

Si usted busca una forma diferente de emplear un alimento tan nutritivo como el chícharo, puede emplear esta idea. Si desea, guárdelo de un día para otro en la nevera o en el refrigerador.
 
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Panecillos rápidos.
Panecillos rápidos.
Panecillos rápidos.

Panecillos rápidos

Esta receta se encuentra muy bien resguardada en el baúl de la abuela Juana, para momentos en que se nos complica el día, con visitas no anunciadas previamente, o no hay cuando vamos por él a la panadería.
 
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Lomo de cerdo asado en olla de presión.
Lomo de cerdo asado en olla de presión.
Lomo de cerdo asado en olla de presión.

Lomo de cerdo asado en olla de presión

Es innegable que la carne de cerdo es deliciosa en cualquier forma que se prepare; hay quienes la prefieren por encima de las otras. Y esta receta, en particular es una delicia.

 
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Palitroques con sabor a ajo.
Palitroques con sabor a ajo.
Palitroques con sabor a ajo.

Palitroques con sabor a ajo

Para acompañar la cerveza u otra bebida o para cualquier reunión familiar o de amigos, pruebe deliciosa, sencilla y económica receta. ¡Ah, y de los chicos, ni hablar! Ellos suelen degustar siempre.
 
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Pierna de chivo asada.
Pierna de chivo asada.
Pierna de chivo asada.

Pierna de chivo asada

: Esta receta fue tomada del libro “La fonda y sus comidas”, de Silvia Mayra Gómez Fariñas, páginas 128 y 129, de la colección En casa, de la Editorial Oriente, Santiago de Cuba, año 2017.
 
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Pollo a la provenzal.
Pollo a la provenzal.
Pollo a la provenzal.

Pollo a la provenzal

Existen muy diversas maneras de hacer el pollo a la provenzal: con más o menos condimentos, cortado el pollo en cuartos o en octavos, al horno, en cazuela o en olla de presión y en todas es deliciosa

 
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Pollo a lo villeroy.
Pollo a lo villeroy.
Pollo a lo villeroy.

Pollo a lo villeroy

Todos concordamos en que esta receta exige muchos ingredientes y resulta un poco trabajosa, pero cuando está terminada y adornando la mesa, lista para degustar, se dará cuenta de que valió la pena el esfuerzo.