Cocina
 
 
 
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Pechuga de pollo en escabeche.
Pechuga de pollo en escabeche.
Pechuga de pollo en escabeche.

Pechuga de pollo en escabeche

El pollo tiene altas cantidades de Hierro, Zinc, Fósforo y Potasio, minerales esenciales para cualquier persona y especialmente para los amantes de la actividad física; por eso es fuente de energía para los atletas
 
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Bistec empanizado.
Bistec empanizado.
Bistec empanizado.

Bistec empanizado

A muchas personas les resulta muy agradable el bistec empanado o empanizado, y quienes opten por esta receta deben saber que uno de los detalles está en usar galleta molida o pan rallado.
 
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Galleticas para saladito con sabor a ajo.
Galleticas para saladito con sabor a ajo.
Galleticas para saladito con sabor a ajo.

Galleticas para saladito con sabor a ajo

Esta receta es muy recurrente. Si viene una visita a casa y no tenemos a mano algo para picar, aquí está la solución. Pero si piensa recibir a alguien y de antemano las prepara, puede acompañarlas con cerveza: ¡Una delicia!

 
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Tortilla de acelga y cebolla
Tortilla de acelga y cebolla
Tortilla de acelga y cebolla

Tortilla de acelgas y cebolla

Hay un detalle que quienes consumen la acelga deben saber: mientras más grandes son sus hojas, mayor es la cantidad de vitaminas que contienen, sobre todo del tipo A, aunque también se aprecia la C.
 
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El dulce de leche argentino

Dicen que la cuna pudo haber sido Asia, pero los argentinos bien pudieran ser los inventores de un manjar que merece una oda: el dulce de leche. Una receta
 
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Ensalada de pimientos.
Ensalada de pimientos.
Ensalada de pimientos.

Ensalada de pimientos

Según el sitio digital Natursan, el pimiento es un alimento muy versátil al poder ser combinado en multitud de recetas sanas, y se convierte en un producto ideal para seguir una alimentación sana y equilibrada.

 
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Carne de cerdo asada al vino tinto.
Carne de cerdo asada al vino tinto.
Carne de cerdo asada al vino tinto.

Cerdo asado al vino tinto

Si no ha probado esta receta, inténtelo. El vino le da un toque muy especial a las comidas, como ingrediente o como acompañante. Muchos amantes del arte de cocinar suelen usarlo.
 
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Pollo asado con cebolla y naranja.
Pollo asado con cebolla y naranja.
Pollo asado con cebolla y naranja.

La cena de fin de año: otras sugerencias

Del Baúl de la abuela Juana sacamos las recetas de pollo asado con cebolla y naranja, frijoles negros, los tostones, yuca con mojo y flan de leche, que seguramente les van a resultar tentadoras.
 
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Pierna de cerdo asada.
Pierna de cerdo asada.
Pierna de cerdo asada.

Cena de fin de año: algunas sugerencias

En estos días en que se reúnen muchos amigos en casas previamente seleccionadas, para disfrutar el advenimiento del nuevo año, hay iniciativas culinarias que hacen más agradable esa reunión de amigos o familias.

 
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Dulce de fruta bomba verde.
Dulce de fruta bomba verde.
Dulce de fruta bomba verde.

Dulce de fruta bomba verde

El dulce de fruta bomba es una receta rápida y fácil de hacer. Hay quien lo hace con la fruta pintona, pero lo más recomendable es utilizarla verde, porque conserva su textura y es más fácil de manipular.