Cocina
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Goticas de chocolate
Una verdadera delicia para todos y de manera particular, para los pequeños. Por eso les sugerimos que, según sus posibilidades, haga una receta mayor, porque va a ser fuerte la demanda.
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Pasta de pescado para bocadillos
Para alguna visita, de esas que nos llegan sorpresivamente, en esta receta está la solución que se precisa para ofrecerle algo delicioso que “picar”. Pero también para las meriendas de los chicos.
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Frituras de col
Esta receta es heredada de Nitza Villapol, el hada de nuestras cocinas, que todavía nos enseña, nos sugiere, nos ayuda en los momentos difíciles de nuestra cocina, con sus recetas más diversas.
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Arroz con pescado
Siempre pensamos que arroz amarillo es con pollo, carne de puerco o una especial paella y no tenemos en cuenta lo delicioso que resulta un arroz con pescado. Es un gusto, una satisfacción al paladar.
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Fritas o hamburguesas
Esta es una receta que se puede hacer con las más diversas carnes, y según el tipo, así serán sus condimentos, porque no es lo mismo el picadillo de pavo que la masa de pescado, cada uno, con los sabores afines.
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Hierbas aromáticas en la cocina ¿cómo utilizarlas?
Hoy no les ofrecemos una receta, sino les recomendamos cómo usar algunos ingredientes indispensables para confeccionar recetas: Son hierbas que en reiteradas ocasiones ignoramos.
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Picadillo de huevo
Con el huevo, del mismo modo que con el pescado o los mariscos, se puede hacer “picadillo”, que puede servirlo con macarrones, espaguetis o pan en sustitución del arroz.
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Pollo asado en olla de presión
Esta es una forma deliciosa de preparar el pollo. La combinación de naranja con cebolla y pimienta, más el toque dulce del azúcar, hacen de esta una receta a tener siempre a la mano.
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Tortilla de yogur
¿Ha intentado alguna vez hacer esta receta? ¡No! Pues ahora es el momento de intentarlo. Si lo hace va a presentar a los suyos un plato agradable a la vista y al paladar, pues queda jugosa, pero no cruda.
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Almíbar: clasificación y usos
El almíbar, una fórmula sencilla a base de azúcar y agua, y algún saborizante, se así se considera, no es receta para consumir como tal, pero es indispensable para confeccionar otras.