Cocina
 
 
 
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Guiso de berenjena con papas.
Guiso de berenjena con papas.
Guiso de berenjena con papas.

Guiso de berenjena con papas

Esta receta, del libro de Nitza Villapol, Cocina al minuto, deviene nutritiva sugerencia; por un lado, la papa muy consumida en el mundo, y por el otro, la berenjena, que ya se abre paso en nuestra mesa.
 
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Arroz con maíz.
Arroz con maíz.
Arroz con maíz.

Arroz con maíz

El maíz, igual que el trigo, la papa y el propio arroz son muy consumidos en el mundo. Es rico en vitaminas A, B y E, además de contener con diversos minerales, entre los que sobresalen el potasio, el fósforo y el magnesio.
 
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Sopa crema de calabaza.
Sopa crema de calabaza.
Sopa crema de calabaza.

Sopa crema de calabaza

Una antigua receta de Nitza Villapol -Cocina al minuto- traemos hoy a la sección, con el interés de que prueben una forma diferente de consumir la calabaza, fruto rico en las vitaminas A, B, C y E

 
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Sopa de verduras.
Sopa de verduras.
Sopa de verduras.

Sopa de verduras

Esta es una de las tantas formas comer los vegetales, tan saludables e importantes en las dietas. Son ricos en vitaminas y minerales, los cuales preserva, si no los sometemos a un fuego intenso, que lo haga perder propiedades.
 
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Crema fría de yogurt y pepino.
Crema fría de yogurt y pepino.
Crema fría de yogurt y pepino.

Crema fría de pepino y yogur

Además de sana y ligera esta crema se prepara en cinco minutos. Por supuesto, también puede prepararse con antelación y dejar en la nevera hasta que vayamos a tomarla.
 
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Pollo con bacon y queso.
Pollo con bacon y queso.
Pollo con bacon y queso.

Pollo con bacon y queso

La vida ha vuelto a la normalidad. El ajetreo del estudio o el trabajo no deja tiempo para muchas cosas que hacíamos en las vacaciones, pero a la cocina hay que ir todos los días. Le damos una propuesta.

 
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Hamburguesa casera.
Hamburguesa casera.
Hamburguesa casera.

Hamburguesas caseras

En esta receta, una de las más recurrentes en la cocina, de decimos cómo hacer hacerla paso a paso. Si es amante de la cocina seguramente le resultará muy fácil nuestra sugerencia.
 
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Arroz frito.
Arroz frito.
Arroz frito.

Arroz frito

Para cerrar estos dos meses de verano la edición digital de BOHEMIA ha seleccionado una receta que a casi todos gusta. Es como dijera Nitza Villapol, “una forma de cocinar arroz con ingredientes de origen animal y vegetal”.
 
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Helado de chocolate.
Helado de chocolate.
Helado de chocolate.

Helado de chocolate

En la recta final, Lilian Ruiz, residente en la ciudad de Holguín, provincia del mismo nombre envió dos “Recetas de verano”. Helados: la primera, de coco, y la segunda de chocolate, que le ofrecemos hoy.

 
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Helado de coco.
Helado de coco.
Helado de coco.

Helado de coco

Esta “Receta de verano”, recibida casi a punto de concluir las vacaciones, fue enviada por Lilian Ruiz, residente en la ciudad de Holguín, provincia del mismo nombre. Sugerencia ideal para estos días de calor.