Cocina
 
 
 
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Pudín de maíz.
Pudín de maíz.
Pudín de maíz.

Pudín de maíz

Según estimados de la FAO, la producción de maíz, al concluir el ciclo 2017-2018, será de alrededor de 1,083 millones de toneladas, aproximadamente un 4.1 por ciento más que la temporada anterior.
 
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Panqué sin royal.
Panqué sin royal.
Panqué sin royal.

Panqué sin royal

Esta receta es la misma que se puede emplear para hacer un cake. Si lo decide así, los moldes -untados de mantequilla- deben ser rectangulares o redondos, mucho más grandes que los empleados para panqué.
 
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Croquetas de papa.
Croquetas de papa.
Croquetas de papa.

Croquetas de papa

La papa es muy beneficiosa para tratar afecciones como, artritis y reumatismo reduciendo considerablemente cualquier tipo de inflamación que pueda estar afectando tu salud.

 
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Sopa de pollo a la crema.
Sopa de pollo a la crema.
Sopa de pollo a la crema.

Sopa de pollo a la crema

En estos días de tanta lluvia y, por consiguiente bastante humedad, esta receta bien caliente es un verdadero regalo para la familia, que seguramente la disfrutará, sobre todo si después todos permanecen en casa.
 
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Maripositas chinas a la cubana..
Maripositas chinas a la cubana..
Maripositas chinas a la cubana..

Maripositas chinas a la cubana

Si le dicen wantán, wantón, wontón o Won ton, no sabrá de qué le están hablando; pero la frase “maripositas chinas” le ubicarán enseguida en restaurante de comidas de ese país asiático.
 
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Flan de mango.
Flan de mango.
Flan de mango.

Flan de mango

Ahora que hay mango en abundancia, no vamos a limitarnos a ingerirlo solo en tajadas o jugo. En el arsenal culinario cubano abundan las recetas con el mango como materia prima principal, como esta de hoy.

 
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Heladode pina.
Heladode pina.
Heladode pina.

Helado de piña

Si por estos días deseaba colocar un detalle diferente en la mesa, ya lo tiene. Por su aroma y saber los dulces confeccionados con piña son deliciosos
 
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Ensalada de tomates.
Ensalada de tomates.
Ensalada de tomates.

Ensalada de tomates

¿Acaso para hacer una ensalada de tomates es preciso recurrir a una receta? Posiblemente, por su experiencia, no. Pero en esta, como en muchas otras, saber no es maña, sino arte, porque cocinar es arte.
 
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Pudín de panetela borracha
Pudín de panetela borracha
Pudín de panetela borracha

Pudín de panetela borracha

Debido a que el vino o el licor dan un toque muy especial a los dulces, esta receta es deliciosa. En ocasiones no es fácil definir si su sabor es el del pudín, el del flan o las torrejas; Solo podemos asegurarles que es delic...

 
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La mayonesa puede tener muchos aromas
La mayonesa puede tener muchos aromas
La mayonesa puede tener muchos aromas

La mayonesa puede tener muchos aromas

La mayonesa o mahonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos, con azúcar, sal y otros ingredientes.