Cocina
 
 
 
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Galleticas para saladito con sabor a ajo.
Galleticas para saladito con sabor a ajo.
Galleticas para saladito con sabor a ajo.

Galleticas para saladito con sabor a ajo

Esta receta es muy recurrente. Si viene una visita a casa y no tenemos a mano algo para picar, aquí está la solución. Pero si piensa recibir a alguien y de antemano las prepara, puede acompañarlas con cerveza: ¡Una delicia!
 
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Tortilla de acelga y cebolla
Tortilla de acelga y cebolla
Tortilla de acelga y cebolla

Tortilla de acelgas y cebolla

Hay un detalle que quienes consumen la acelga deben saber: mientras más grandes son sus hojas, mayor es la cantidad de vitaminas que contienen, sobre todo del tipo A, aunque también se aprecia la C.
 
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El dulce de leche argentino

Dicen que la cuna pudo haber sido Asia, pero los argentinos bien pudieran ser los inventores de un manjar que merece una oda: el dulce de leche. Una receta

 
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Ensalada de pimientos.
Ensalada de pimientos.
Ensalada de pimientos.

Ensalada de pimientos

Según el sitio digital Natursan, el pimiento es un alimento muy versátil al poder ser combinado en multitud de recetas sanas, y se convierte en un producto ideal para seguir una alimentación sana y equilibrada.
 
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Carne de cerdo asada al vino tinto.
Carne de cerdo asada al vino tinto.
Carne de cerdo asada al vino tinto.

Cerdo asado al vino tinto

Si no ha probado esta receta, inténtelo. El vino le da un toque muy especial a las comidas, como ingrediente o como acompañante. Muchos amantes del arte de cocinar suelen usarlo.
 
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Pollo asado con cebolla y naranja.
Pollo asado con cebolla y naranja.
Pollo asado con cebolla y naranja.

La cena de fin de año: otras sugerencias

Del Baúl de la abuela Juana sacamos las recetas de pollo asado con cebolla y naranja, frijoles negros, los tostones, yuca con mojo y flan de leche, que seguramente les van a resultar tentadoras.

 
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Pierna de cerdo asada.
Pierna de cerdo asada.
Pierna de cerdo asada.

Cena de fin de año: algunas sugerencias

En estos días en que se reúnen muchos amigos en casas previamente seleccionadas, para disfrutar el advenimiento del nuevo año, hay iniciativas culinarias que hacen más agradable esa reunión de amigos o familias.
 
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Dulce de fruta bomba verde.
Dulce de fruta bomba verde.
Dulce de fruta bomba verde.

Dulce de fruta bomba verde

El dulce de fruta bomba es una receta rápida y fácil de hacer. Hay quien lo hace con la fruta pintona, pero lo más recomendable es utilizarla verde, porque conserva su textura y es más fácil de manipular.
 
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Ponche de frutas y ron.
Ponche de frutas y ron.
Ponche de frutas y ron.

Ponche de frutas con ron

Es un líquido muy popular en diversos países de varios continentes. Hay quienes lo confunden con el coctel de frutas y, aunque lleva pedacitos de ellas, estas se convierten en líquido para incrementar el sabor de la bebida.

 
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Boniatillo borraccho.
Boniatillo borraccho.
Boniatillo borraccho.

Boniatillo borracho

Como dato para su información le decimos que el boniato se conoce también -según la región de se encuentre- como batata, camote, papa dulce o kamura.