Cocina
 
 
 
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Pudín de panetela borracha
Pudín de panetela borracha
Pudín de panetela borracha

Pudín de panetela borracha

Debido a que el vino o el licor dan un toque muy especial a los dulces, esta receta es deliciosa. En ocasiones no es fácil definir si su sabor es el del pudín, el del flan o las torrejas; Solo podemos asegurarles que es delic...
 
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La mayonesa puede tener muchos aromas
La mayonesa puede tener muchos aromas
La mayonesa puede tener muchos aromas

La mayonesa puede tener muchos aromas

La mayonesa o mahonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos, con azúcar, sal y otros ingredientes.
 
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Catsup de tomate y pimento.
Catsup de tomate y pimento.
Catsup de tomate y pimento.

Catsup de pimientos y tomates

Este es un momento ideal para hacer esta receta, porque en el mercado abundan los tomates, los pimientos y la cebolla; solo observe a la hora de comprarlos que estén bien maduros, pero no tengan parte alguna dañada.

 
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Puré de papas.
Puré de papas.
Puré de papas.

Puré de papas

Un plato ligero, nutritivo y delicioso, que puede tener variantes: con queso, derretido en leche caliente, o el chantilly, en el cual el puré se coloca en un molde engrasado y se coloca en el horno.
 
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Pimientos rellenos.
Pimientos rellenos.
Pimientos rellenos.

Pimientos rellenos

Está muy cerquita la celebración del Día de las Madres; para la fiestecita familiar que habitualmente se hace, esta receta pudiera ser una apetitosa opción, porque no es de las más complicadas y resulta deliciosa.
 
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Galleticas.
Galleticas.
Galleticas.

Galleticas

Las chucherías, es cierto que no alimentan, pero gustan mucho. El Día de las Madre está casi frente a nosotros; si desea pueden hacer esta receta para sorprender a alguien de la familia, especialmente a mamá.

 
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Sopa tártara.
Sopa tártara.
Sopa tártara.

Sopa tártara

Para los tártaros la sopa es muy importante, y apropiada para los días festivos. Ingerirla lleva su ritual: se sirve en un pozuelo redondo, de loza, sobre una bandeja de madera y siempre la acompaña el pan.
 
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Panecillos para el desayuno.
Panecillos para el desayuno.
Panecillos para el desayuno.

Panecillos para el desayuno

Tomada del patrimonio familiar Rivera-Sotolongo, esta receta resulta deliciosa, no solo por la frescura de los panecillos, sino también, por el delicioso sabor que le dan el toque de canela, la leche y la mantequilla.
 
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Ponche de frutas.
Ponche de frutas.
Ponche de frutas.

Ponche de frutas

Ya el calor está haciendo de las suyas. En ocasiones se siente muy fuerte. Entonces, es hora de pensar en alguna bebida refrescante que ayude a sobrellevar los efectos de las altas temperaturas.

 
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Butifarra.
Butifarra.
Butifarra.

Butifarra

Quizás su noción de las butifarras les llegue más por la pieza “Échale salsita”, interpretada por el Septeto Nacional Ignacio Piñeiro, que por haberla probado. Hoy les ofrecemos la receta