Cocina
 
 
 
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Carne de cerdo enrollada.
Carne de cerdo enrollada.
Carne de cerdo enrollada.

Carne de cerdo enrollada

La carne de cerdo suele ser magra, pues la mayoría de las grasas presentes son fáciles de separar y es rica en proteínas, potasio, hierro y selenio.
 
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Fricasé de pollo
Fricasé de pollo
Fricasé de pollo

Fricasé de pollo

El pollo es rico en proteínas, ya que cien gramos proporcionan aproximadamente 65 por ciento de la cantidad diaria recomendada de proteínas que necesita de media una persona adulta.
 
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Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras

Sopa de verduras

Según el sitio digital Mejor con Salud, este plato sencillo y completo, es muy adecuado para incorporar a cualquier dieta, porque además de su bajo contenido en calorías, es rico en vitaminas.

 
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Albóndigas de maíz.
Albóndigas de maíz.
Albóndigas de maíz.

Albóndigas de maíz

El maíz (Zea Mays) es un cereal con altos niveles de nutrientes con propiedades muy interesantes para las personas que no pueden ingerir gluten. Procede de las Américas y fue introducido en Europa en el siglo XVI.
 
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Bistéc de cerdo
Bistéc de cerdo
Bistéc de cerdo

Bisté de cerdo

Son muy pocos los cubanos –y extranjeros también- a quienes no les gusta la carne de cerdo, es uno de los planos más vinculados a la cocina tradicional y forma parte de nuestra identidad.
 
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Dulce de fruta bomba verde.
Dulce de fruta bomba verde.
Dulce de fruta bomba verde.

Dulce de fruta bomba verde

La fruta bomba aporta alrededor del 50 por ciento de la vitamina A necesaria en la dieta; tiene función antioxidante. Tiene relación inversa con el desarrollo del cáncer de colon.

 
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Hamburguesa
Hamburguesa
Hamburguesa

Hamburguesas

Hay quienes aseguran que la hamburguesa es un producto de la vida moderna, en que el mundo anda de prisa, y como las recetas que han trascendido es cuestionable la paternidad: muchos se la adjudican.
 
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Mermelada de mango cubana
Mermelada de mango cubana
Mermelada de mango cubana

Mermelada de mango cubana

Como la fruta, la mermelada de mango es deliciosa. Se puede ingerir en todos los turnos de comida, desde el desayuno: con la leche, con pan, en la tostada con mantequilla o queso crema, y también sola.
 
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Majarete de maíz.
Majarete de maíz.
Majarete de maíz.

Majarete

El postre es el plato de sabor dulce que se ingiere al final de la comida. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones.

 
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Mayonesa de aguacate.
Mayonesa de aguacate.
Mayonesa de aguacate.

Mayonesa de aguacate

Al aguacate le dicen el “superalimento”; contiene una amplia variedad de nutrientes, 20 vitaminas y algunas cantidades de magnesio, manganeso, fósforo, zinc, cobre, hierro y proteínas y grasas saludables.