Cocina
 
 
 
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Sopa de verduras.
Sopa de verduras.
Sopa de verduras.

Sopa de verduras

Un plato de sopa de verduras caliente, especialmente en los días fríos, reconforta. Esta resulta una propuesta siempre bienvenida en nuestro menú y ayuda a una alimentación saludable.
 
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Chiviricos de coco.
Chiviricos de coco.
Chiviricos de coco.

Chiviricos de coco

Vamos a ofrecerles hoy receta tradicional de la cocina cubana. Ha pasado de generación en generación, cada una de las cuales ha ido adaptando a los tiempos, pero sin perder su esencia. Esta vez tiene sabor a coco.
 
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Panetela con crema de limón
Panetela con crema de limón
Panetela con crema de limón

Panetela con crema de limón

El jugo de limón, y en especial la ralladura, son ideales para los dulces. Respetando las proporciones, los dulces confeccionados con el sabor del limón suelen ser tan deliciosos como los de chocolate o fresa.

 
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Pastel de pescado.
Pastel de pescado.
Pastel de pescado.

Pastel de pescado

En esta receta los panecitos suaves sustituyen a la masa de harina y simplifican la preparación de otra receta que le servirá para cocinar el pescado con el empleo de un mínimo de grasa.
 
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Pensamiento habanero.
Pensamiento habanero.
Pensamiento habanero.

Pensamiento habanero

En estos días de aniversario hemos retomado varias recetas capitalinas que forman parte del patrimonio culinario de la ciudad Maravilla y de la nación, con más incidencia unas, con menos otras, pero presentes.
 
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Huevos a la habanera.
Huevos a la habanera.
Huevos a la habanera.

Huevos a la habanera

Esta receta de la cocina netamente capitalina es una excelente manera de combinar el huevo con distintos ingredientes, en función de obtener una comida deliciosa y agradable.

 
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Havana Special.
Havana Special.
Havana Special.

Havana Special

Un trago 100 por ciento cubano como bien lo indica su nombre. El Havana Special tiene todos los ingredientes típicos de los cocteles isleños: ron, frutas, y por supuesto el refrescante hielo.
 
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Goticas de chocolate.
Goticas de chocolate.
Goticas de chocolate.

Goticas de chocolate

Una verdadera delicia para todos y de manera particular, para los pequeños. Por eso les sugerimos que, según sus posibilidades, haga una receta mayor, porque va a ser fuerte la demanda.
 
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Pasta de pescado para bocadillos.
Pasta de pescado para bocadillos.
Pasta de pescado para bocadillos.

Pasta de pescado para bocadillos

Para alguna visita, de esas que nos llegan sorpresivamente, en esta receta está la solución que se precisa para ofrecerle algo delicioso que “picar”. Pero también para las meriendas de los chicos.

 
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Frituras de col
Frituras de col
Frituras de col

Frituras de col

Esta receta es heredada de Nitza Villapol, el hada de nuestras cocinas, que todavía nos enseña, nos sugiere, nos ayuda en los momentos difíciles de nuestra cocina, con sus recetas más diversas.