Cocina
 
 
 
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Acelga revuelta con jamonada y huevo.
Acelga revuelta con jamonada y huevo.
Acelga revuelta con jamonada y huevo.

Acelgas revueltas con jamonada y huevo

En contenido de vitamina A las acelgas solo son superadas por las verdolagas, las espinacas, el berro, las zanahorias y los pimientos. También contiene vitaminas B1, B2, B3, B6 y B9; C, E y K.
 
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Panetela.
Panetela.
Panetela.

Panetela sencilla

Esta panetela es ideal para acompañar un dulce de coco o algún helado. Pero también es perfecta para postres deliciosos que requieren bizcochos, porque cortada en tiras se coloca en el horno y ya está.
 
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Chuletas de cerdo asadas en cazuela.
Chuletas de cerdo asadas en cazuela.
Chuletas de cerdo asadas en cazuela.

Chuletas de cerdo asadas en cazuela

La carne fresca de cerdo ofrece hoy el 31 por ciento menos de grasa, 14 de calorías y 10 de colesterol que hace 10 años, dice el sitio Universo Porcino, de Argentina.

 
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Aporreado de col
Aporreado de col
Aporreado de col

Aporreado de col

Si una verdura es beneficiosa para la salud, esa es la col. Según el sitio digital ¡MUJER Salud, ayuda a proteger al organismo contra el cáncer, y es rica envitaminas A y C, fibra y potasio.
 
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Mayonesa
Mayonesa
Mayonesa

Mayonesa (receta básica)

Hay infinidad de maneras de confeccionar esta receta, desde hacerla a mano con los ingredientes básicos, hasta la licuadora, con ciertos ingredientes para el color y el sabor: siempre va a ser una delicia
 
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Papas enchorizadas.
Papas enchorizadas.
Papas enchorizadas.

Papas enchorizadas

De la papa debes saber que hay que consumirla con medida porque, según los nutricionistas, después del azúcar, los carbohidratos de este tubérculo tienen un elevado índice calórico.

 
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Frijoles colorados refritos con cilantro.
Frijoles colorados refritos con cilantro.
Frijoles colorados refritos con cilantro.

Frijoles colorados refritos con cilantro

Como la generalidad de las miniestras, los frijoles colorados son ricos en proteína, fibra soluble e insoluble. Según el sitio web Facilísimo, son portadores de ácido fólico magnesio, potasio y diversos nutrientes.
 
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Pollo macerado en jugo de piña.
Pollo macerado en jugo de piña.
Pollo macerado en jugo de piña.

Pollo macerado en jugo de piña

La práctica de la cría de pollos para la alimentación es muy antigua, la domesticación de las aves de corral se cree que comienza en el sur de Asia, hace más de cuatro mil años.
 
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Turrón de boniato.
Turrón de boniato.
Turrón de boniato.

Turrón de boniato

El boniato, importante fuente de vitaminas C, B y de carotenos, una sustancia también presente en las zanahorias, mejora la vista, refuerza la piel y previene el envejecimiento celular.

 
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Melcocha

Dicen que nació en Ecuador. Se vincula al azúcar, la caña, la miel. Pero, según el país, le ponen maní, vainilla, canela, ajonjolí, nueces, coco, anís o menta. La receta de Nitza Villapol es sencilla. ¡Pruébela!