Cocina
 
 
 
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Dobosh tropical
Dobosh tropical
Dobosh tropical

Dobosh tropical

Una receta para aquellos que buscan algo fácil y rápido de preparar –se hace sin horno y con la ayuda del refrigerados-, muy apropiado para preparar un postre en estos días de verano muy caluroso.
 
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Croquetas de calabaza.
Croquetas de calabaza.
Croquetas de calabaza.

Croquetas de calabaza

Esta es una receta buena para los vegetarianos, y es bastante aceptable para las personas que están siguiendo un plan para adelgazar, porque, aun cuando lleva harina, la calabaza es un aliado para esos fines.
 
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Crema fría de pepino y aguacate.
Crema fría de pepino y aguacate.
Crema fría de pepino y aguacate.

Crema fría de pepino y aguacate

Esta mezcla de pepino y aguacate, además de deliciosa, es muy saludable, por ser una combinación que aporta vitaminas, grasas saludables, potasio, sodio, magnesio, calcio y fósforo.

 
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Bolas de plátano pintón.
Bolas de plátano pintón.
Bolas de plátano pintón.

Bolas de plátano pintón

Para este tipo de recetas el plátano –tanto verde como pintón o maduro- tiene una versatilidad enorme, porque es posible combinarlo con los más increibles ingredientes, y es fácil apostar por cualquiera de ellos.
 
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Guía de temperatura y tiempo para asar aves en el horno.
Guía de temperatura y tiempo para asar aves en el horno.
Guía de temperatura y tiempo para asar aves en el horno.

Guía de temperatura y tiempo para asar aves en el horno*

Hoy les ofrecemos algo tan útil como cualquier receta: una especie de guía que les permitirá asar adecuadamente las aves en el horno; es decir, la correspondencia entre el peso, la temperatura y el tiempo.
 
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Bocadillo de claras de huevo.
Bocadillo de claras de huevo.
Bocadillo de claras de huevo.

Bocadillo de claras de huevo

Seguramente, en alguna ocasión, has realizado alguna receta solo con yemas de huevo y no sabes qué hacer con las claras, pues aquí te damos una idea fácil, rápida y deliciosa.

 
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Chuletas de aguja de cerdo con pimientos al horno.
Chuletas de aguja de cerdo con pimientos al horno.
Chuletas de aguja de cerdo con pimientos al horno.

Chuletas de aguja de cerdo con pimientos al horno

Puede parecer una forma diferente, y lo es, porque se sale del condimento tradicional, pero esta carne tiene la virtud de resultar siempre sabrosa. Si decide hacer esta receta, lo comprobará.
 
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Salsa Guasacaca
Salsa Guasacaca
Salsa Guasacaca

Salsa Guasacaca

En el centro y oriente de Venezuela se recarga con ají picante, mientras que en los Andes este queda reducido a solo un toque. Se puede servir prácticamente con todos los platos.
 
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Pollo con apio
Pollo con apio
Pollo con apio

Pollo con apio

Al aromático apio, hortaliza ligera y suave que suele acompañar ensaladas y sopas invernales y carnes, se le considera más un alimento regulador de la dieta y equilibrante, que nutritivo.

 
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Pasta de huevo para bocaditos
Pasta de huevo para bocaditos
Pasta de huevo para bocaditos

Pasta de huevo para bocaditos

En época de verduras y vegetales, como tomate, lechuga, berro, pepinos y col, entre otros, puede hacer emparedados con esa pasta o utilizarla sobre cualquier ensalada cruda.