Cocina
 
 
 
Cocina
 
Salsa Guasacaca
Salsa Guasacaca
Salsa Guasacaca

Salsa Guasacaca

En el centro y oriente de Venezuela se recarga con ají picante, mientras que en los Andes este queda reducido a solo un toque. Se puede servir prácticamente con todos los platos.
 
Cocina
 
Pollo con apio
Pollo con apio
Pollo con apio

Pollo con apio

Al aromático apio, hortaliza ligera y suave que suele acompañar ensaladas y sopas invernales y carnes, se le considera más un alimento regulador de la dieta y equilibrante, que nutritivo.
 
Cocina
 
Pasta de huevo para bocaditos
Pasta de huevo para bocaditos
Pasta de huevo para bocaditos

Pasta de huevo para bocaditos

En época de verduras y vegetales, como tomate, lechuga, berro, pepinos y col, entre otros, puede hacer emparedados con esa pasta o utilizarla sobre cualquier ensalada cruda.

 
Cocina
 
Salsa tártara
Salsa tártara
Salsa tártara

Salsa tártara

Una salsa casera está años luz de una industrial y, como ocurre con la salsa tártara, no cuesta trabajo ni tiempo alguno. Esta es una de las recetas más fáciles y rápidas que puede haber.
 
Cocina
 
Panetela de leche condensada.
Panetela de leche condensada.
Panetela de leche condensada.

Panetela de leche condensada

Con los chicos de vacaciones y prácticamente casi toda la familia en casa, hay que “inventar” en la cocina. Si tiene los recursos que ella demanda, pruebe a hacerla. Será muy bien acogida.
 
Cocina
 
Platillo a la crema
Platillo a la crema
Platillo a la crema

Platillo a la crema

Decía Nitza Villapol que, donde los fideos no gustan en la sopa, es posible usarlos en muchas recetas, como sustituto de los espaguetis. Este plato se puede consumir frío o caliente, pero de esta última forma es mejor.

 
Cocina
 
Coctel de frutas
Coctel de frutas
Coctel de frutas

Coctel de frutas

La frase más recurrente por estos días es “¡qué calor!”. Mejorar esa situación no está en nuestras manos, pero hacerla más llevadera, sí. Por eso les sugerimos este coctel de frutas, que pudiera reiterarse cada verano.
 
Cocina
 
Dulce de fruta bomba verde.
Dulce de fruta bomba verde.
Dulce de fruta bomba verde.

Dulce de fruta bomba verde

Un fruto rico en vitamina C; el maduro es un excelente diurético. Según el sitio digital dmedicina.com, contribuye a la formación de colágeno, activa la absorción del hierro y aporta al organismo vitamina A.
 
Cocina
 
Natilla de chocolate.
Natilla de chocolate.
Natilla de chocolate.

Natilla de chocolate

Otra de las propuestas que están a tono con el estío vacacional: ¡natilla de chocolate! ¡Qué delicia! Pocas personas en casa rehusarán si se las propone como postre o merienda.

 
Cocina
 
Ensalada de tomate y aguacate.
Ensalada de tomate y aguacate.
Ensalada de tomate y aguacate.

Ensalada de tomate y aguacate

Contrario a lo que muchas personas consideran, es válido recalcar que la grasa que contiene el aguacate no es perjudicial. Este fruto es uno de los mejores alimentos que alguien a dieta pueda consumir.