Cocina
 
 
 
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Pudín de malta
Pudín de malta
Pudín de malta

Pudín de malta

Para hacer esta receta use pan viejo cortado en rebanas finas, sin quitarle la corteza, deshágalo en pedazos y mida las dos tazas sin apretarlo mucho dentro de ese recipiente, o del que usted utilice.
 
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Panetela Alaska.
Panetela Alaska.
Panetela Alaska.

Panetela Alaska

Esta exquisitez se puede hacer con cualquier sabor o combinaciones de helados. Si lo desea, lo puede bañar todo con ron y licor, para prender un fósforo y flamearlo, de modo que el merengue se dore.
 
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Pollo cajío.
Pollo cajío.
Pollo cajío.

Pollo cajío

Entre las recetas que heredamos de Nitza Villapol aparece esta, que según se cuenta debe su nombre a una playa ubicada al sur del municipio de Güira de Malena, antes provincia de La Habana, hoy Artemisa.

 
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Crema de lentejas con zanahoria.
Crema de lentejas con zanahoria.
Crema de lentejas con zanahoria.

Crema de lentejas y zanahoria

Para los diabéticos es una agradable información que, comer lentejas mejora el control de los niveles de azúcar en sangre y reduce los riesgos de padecer enfermedad coronaria.
 
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Pechugas en salsa.
Pechugas en salsa.
Pechugas en salsa.

Pechugas en salsa

La carne pollo cuenta con cantidades de vitaminas y minerales necesarios para nuestro organismo. Una pechuga de pollo tiene vitamina C, calcio, hierro y varios tipos diferentes de vitamina B.
 
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Torrejas con queso crema y canela.
Torrejas con queso crema y canela.
Torrejas con queso crema y canela.

Torrejas con queso crema y canela

Todas las recetas tienen variantes en su confección, es suficiente para ello que no sea la misma persona quien las prepare siempre, para que les encontremos sabores diferentes, y si varían los ingredientes, mucho más.

 
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Roscones

A solicitud de la seguidora María Rosa Ramírez, residente en el kilómetro 4 de la carretera a Luis Lazo, en Pinar del Río, reiteramos esta receta, que fue publicada en nuestra sección, el 24 de noviembre de 2017.
 
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Fiambre de chicharos.
Fiambre de chicharos.
Fiambre de chicharos.

Fiambre de chícharos

Si usted busca una forma diferente de emplear un alimento tan nutritivo como el chícharo, puede emplear esta idea. Si desea, guárdelo de un día para otro en la nevera o en el refrigerador.
 
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Panecillos rápidos.
Panecillos rápidos.
Panecillos rápidos.

Panecillos rápidos

Esta receta se encuentra muy bien resguardada en el baúl de la abuela Juana, para momentos en que se nos complica el día, con visitas no anunciadas previamente, o no hay cuando vamos por él a la panadería.

 
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Lomo de cerdo asado en olla de presión.
Lomo de cerdo asado en olla de presión.
Lomo de cerdo asado en olla de presión.

Lomo de cerdo asado en olla de presión

Es innegable que la carne de cerdo es deliciosa en cualquier forma que se prepare; hay quienes la prefieren por encima de las otras. Y esta receta, en particular es una delicia.