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Publicado el 9 febrero, 2017 por Prensa Latina en Ciencia
 
 

¿Será la quinoa el grano del futuro?

Según el líder de una investigación, el grano es poco utilizado, pero es muy nutritivo, con un alto contenido en proteínas buen equilibrio de aminoácidos, algo inusual en aquellos más destacados

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