Pollo con piña
Una receta fácil de hacer, que devendrá delicia para todos en casa, sobre todo si hay invitados especiales. Los ingredientes están en el mercado
(Foto: pequeñasrecetas.com)
Ingredientes
1 pollo trozado
1 piña
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de comino
1 cucharada de ajos molidos
1 cucharada de maicena
1 pimiento
2 cucharadas de cachú
Azúcar
Sal
Preparación
Pela la piña fresca y córtala en rodajas sacándole el corazón, una vez cortada ponla a hervir en agua con azúcar, hasta que esté cocida y déjala reposar. Troza el pollo del tamaño que desees y aderézalo con sal, pimienta, comino y ajos, déjalo por 10 minutos a que tome el gusto del aderezo. Pasado ese tiempo más o menos, fríe el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado por fuera. En otra olla echa aceite y cachú, revuelve bien, agrega la piña con todo el líquido, y las piezas de pollo para que terminen de cocinarse, echa el pimiento cortado en tiras gruesas y espera que se cocine. Cuando el pollo esté cocido echa la maicena disuelta en agua, deja que hierva para que se espese.
Por favor qué cosa es “cachú”, es el único ingrediente que me falta, será ají cachucha abreviado?????, que algún chef me ayude… y así preparo esta receta.
Amado Alfonso: El “Cachu” es como un pure de tomate endulzado que se usa en las cafeterias para ponerselos a los bocaditos y este se puede conseguir en cualquier shopping. No soy Chef pero me gusta el “cachu”.
Un saludo.
Juan Clemente.
Desde Toronto City, Canada.
Nooooo, estás en un error, el cachu no es el ají cachuca, es una salsa parecida al puré de tomate pero con otro condimento y dulsona, en la tiendas de divisa lo hay de diferentes precios. Espero haberte complacido con tu pregunta
EL “CACHU” ES COMO “CARIÑOSAMENTE” LE LLAMAMOS AL “KETCHUP” LOS CUBANOS. (LAS COSAS DEL SPANGLISH)
SALUDOS.
Qué bueno que aclareste la duda, jeje, sino el pobre nunca iba a entender lo que era el famoso ¨cachú¨ jeje.
Catsup, se conoce con ese nombre y se le agrega a las papitas por encima lo dan con las hamberguer
hola, es la expresión cubana para referirse al ketchup o salsa de tomate dulce como el que hechamos a las papas a la francesa, o a las hamburguesas…
Amado Alfonso el problema es que es Ketchup, así es como lo verás escrito en la etiqueta del pomo en la tienda, o mercado de alimentos, saludos!!!
Cachú o Catsup que es realmente como se escribe es una salsa echa a base de pasta de tomate condimentada con Vinagre Azucar Especies Sal y Agua muy utilizada en bocaditos o Pan con Perro Caliente. Se vende eventualmente en las cadenas de divisa en varios formatos que van desde pomos con dispensador cajitas Tetra Pack de 250 ml y hasta latas de 1 galon.
Es que si pusieran ketchup todo el mundo sabría de que se trata.
quisiera que expusieras como hacer un arroz imperial o frito
catsup,salsa a base de tomate,agua,azucar,vinagre,almidon natural,sal,condimento,pimenton,regulador de acidez 330y preservante
Tenias el pomo a mano y leíste los ingredientesjj, tramposo 😹
Me encanta la cocina y me gustó la receta de turrón de mani. Me gustaría que me enviarán de como hacer Cake ya sea esponjoso, rellenos, es desir en sus variedades. Además de pasteles y polvorones
Gracias por existir
Me encanta la cocina y me gustó la receta de turrón de mani. Me gustaría que me enviarán de como hacer Cake ya sea esponjoso, rellenos, es desir en sus variedades. Además de pasteles y polvorones
Gracias por existir
Responder
PODIAS DECIRME LA RECETA DEL TURRON DE MANI?
el kake es lo mas facil de hacer es como una panetela
Holas, es q esta mal escrito, cuidan la ortografia por favor, sdos
Le han hecho mas caso a la ortografía que al placer de consumir ese delicioso plato.
Salvo Amadfo Alfoinso, todo el mundio sabe a que se refiere el Kashup
Hola
Muy interesantes las recetas que muestran ,por favor incluir algunas más de dulces fáciles de realizar y sin ánimos de ofender, creo de deberían cuidar más la ortografía
SALUDOS
esta receta esmuy rica a mi me encanta la voy hacer e dúa de las madres
Realmente aunque no poseo en el arte culinario que paradojico, me encanta la cocina y todo lo que provenga de este dificil arte, asi que lo tendre en cuenta dado que la receta esaccesible a los cubanos, me alegra que asi sea…
Por otra parte degustar alguno de estos platillos ha de ser un total extasis…
Hola pueden enviarme la receta de tostones rellenos.
Amigos, que bueno que podamos contar con espacios como este. Es importante valorar lo positivo de esto y no ver el vaso medio vacío com he ido notando. me ha parecido que Armando no es ingenuo solo encendió la mecha para que personas como Elizabeth y Aime sacaran a flote sus dotes de “estudiosas de la Lengua” sin dejar de hablar de Irai que no es capaz de exigir con su propio ejemplo. Muy oportuno Juan C, Jacqueline, c12mnh y Livan y de muy buena fe. Mi apreciacion de cachú está bien dicho y escrito pues es una palabra en inglés y se puede escribir como se pronuncia. Sugiero que escriban como quieran siempre que sigan con recetas útiles como estas, y el que esté libre de faltas de ortografía que no lo lea. Saludos a todos
NO MEGUSTA EL POLLO PERO CREO QUE CON PIÑA ME LO COMO,GRACIAS AL CHEF QUE PUBLICO LA RESETA CREO QUE ES UNA BUENA ALTERNATIVA PARA SUSTITUIR EL POLLO FRITO,(GUACALA)
Con ketchup, catsup o cachú la receta está buena. Buen provecho.
Por favor dejen de hablar si cachú, kepchut, o como sea la situación es que es una receta rica y fácil de hacer.
Buen provecho.
gracias por su receta de pollo con piña ya lo probe y quedo delicioso y el cachu le dio buen gusto espero q sigan publicando mas y asi seguir experimentando mas en las cocina muchas gracias
Porfa me dicen como se hace la tortica
a mi me encanta el cachuuuuuuuuuuuuuuu
se ve muy rico el pollo con piña creo que lo hare en casa y despues le dire como me fue y tal sabe, quisiera tambien que algun dia publicaran como hacer arepas y tocinillo es que me encantan los dulces caceros.
La receta está muy interesante y deja mucha polémica por el ketchup, así como las falta de ortografía. Conocía la receta, pero el pollo entero, y la piña dentro del pollo como relleno, sin ketchup, sino asado al horno, y con un sobre uso de puré de tomate, y ajo. Y papas hervidas a parte, y arroz moro. Es riquísimo, y más ahora que son las 12 de la tarde. Jajaja. Felicidades a la maestra de cocina.
Jajaja, los cubanos somos de madre, me he reido, he aprendido y hasta me ha entrado hambre leyendo este articulo y los comentarios que han hecho sobre el, pues solo decir, que yo he hecho este plato pero con la variante de que en vez de pollo uso carne de cerdo, ah y sin cachu, jajaja, sino con pure de tomate o salsa vita nuova, saludos
a mi si me gusta el pollo y con piña creo q es maravilloso ,me entro hambre creo q lo voy hacer
Gracias, hace tiempo buscaba esta receta,hace años yo hice y se me habia perdido la receta, es exquisito!!!
HOLA, NO SOY MUY DISESTRA EN LA COCINA PERO SI ME AYUDAN, CON LAS RECETAS FACILES, ALGUIEN PUEDE DISFRUTAR DE MI COMIDA Y SOBRE TODO DE LOS POSTRES NECESITO SABER COMO HACER CAKE ES LO MAS MEGUSTARARIA APRENDER.
Muy interesante y util su pagina quisiera ublicaran recetas de como hacer pan casero
Sabrosa receta la hice y me quedo exquisito.
Muy sabrosa la receta muchas gracias por darnos esta exquisitez