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Publicado el 9 Agosto, 2016 por Redacción Digital en Cocina
 
 

Huevos rellenos

Hay muchas maneras de confeccionar el huevo y estas formas pueden acompañar a nuestras comidas desde el desayuno hasta la cena: fritos, en revoltillo, una tortilla de papas y cebolla… Hoy les ofrecemos una deliciosa receta de huevos rellenos, útiles en cualquier ocasión
Huevos rellenos.

Huevos rellenos. (Foto: recetas gratis.net).

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Ingredientes

10 huevos

2 cucharadas de aceite, preferiblemente de girasol

½ taza de mayonesa

1 cebolla blanca pequeña

1 pimiento maduro

Catchup

Aceitunas

Preparación

Ponga a hervir los huevos por 10 minutos para que queden bien duros y deja que se enfríen. Mientras hierven los huevos ase el pimiento, pélelo y páselo por la máquina de moler, junto con la cebolla. Déjelos en un pozuelo. Quítales la cáscara con cuidado y córtalos en dos mitades, saca las yemas cuidadosamente para que la clara no se rompa y ponlas en un pozuelo de cristal, aplástalas con un tenedor, agrega el aceite, la mayonesa y la cebolla con el pimiento y mézclalo bien todo hasta que quede una pasta. Con una cuchara rellena cada una de las mitades con la pasta y adorna con catchup y aceitunas. Verás que son deliciosos.


Redacción Digital

 
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