Sopa crema de calabaza
Si usted sufre esas situaciones desagradables en que nos metemos cuando aumentamos de peso, en la calabaza tiene a una aliada especial, porque, según el sitio Mejor con Salud, ya que es baja en calorías, es diurética, depurativa y contiene fibra
Sopa crema de calabaza. (Foto: img.loquenosabias.com(.
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Una receta “rápida y fácil de hacer”, como diría su autora, Nitza Villapol.
Ingredientes:
1 taza de puré de calabaza
2 tazas de caldo o del agua en la que hirvió la calabaza
5 cucharadas de leche en polvo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
Mescle el puré de calabaza con el agua o caldo, la leche en polvo, la sal y la pimienta. Cuélelo todo y añada la mantequilla Cocínelo a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que cuaje ligeramente. ¡Y ya está!
Descripción. La calabaza, además de tener propiedades diuréticas y contribuir a erradicar los problemas de la piel, es rica en minerales: potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc, entre otros.
Deber ser muy apropiada, lo que no sabemos es si se puede tomar fria como una ensalada o es caliente.
que rico esta receta