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Publicado el 20 Septiembre, 2017 por Redacción Digital en Cocina
 
 

Sopa crema de calabaza

Si usted sufre esas situaciones desagradables en que nos metemos cuando aumentamos de peso, en la calabaza tiene a una aliada especial, porque, según el sitio Mejor con Salud, ya que es baja en calorías, es diurética, depurativa y contiene fibra
Sopa crema de calabaza.

Sopa crema de calabaza. (Foto: img.loquenosabias.com(.

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Una receta “rápida y fácil de hacer”, como diría su autora, Nitza Villapol.

Ingredientes:

1 taza de puré de calabaza

2 tazas de caldo o del agua en la que hirvió la calabaza

5 cucharadas de leche en polvo

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta

2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

Mescle el puré de calabaza con el agua o caldo, la leche en polvo, la sal y la pimienta. Cuélelo todo y añada la mantequilla Cocínelo a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que cuaje ligeramente. ¡Y ya está!

Descripción. La calabaza,  además de tener propiedades diuréticas y contribuir a erradicar los problemas de la piel, es rica en minerales: potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc, entre otros.


Redacción Digital

 
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