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Publicado el 22 Enero, 2018 por Redacción Digital en Cocina
 
 

Dulce de tomate

Esta es una verdura rica en agua, carbohidratos, fibra, vitaminas A, C, B3 y E y sus sales minerales más abundantes son: potasio, magnesio, fósforo y pequeñas cantidades de calcio.
Dulce de tomate.

Dulce de tomate. (Foto: i.ytimg.com).

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Ingredientes:

4 libras de tomate

1½  de azúcar

½ limón

Preparación:

Lave los tomates, córtelos a la mitad o en cuatro partes y quítele las semillas. Póngalo a cocinar en un almíbar con unas gotas del  jugo del limón y parte de la cáscara hasta que el almíbar esté a punto. No lo revuelva.


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