Papas irlandesas
Estos días de verano son ideales para preparar comidas ligeras, a base de viandas, legumbres y vegetales
Papas irlandesas. (Foto: viaturi.com).
A cargo de la REDACCIÓN DIGITAL
Ingredientes:
3 tazas de papas salcochadas y cortadas en cuadritos
3 cucharadas de cebolla o cebollino
3 cucharadas de pimiento verde
3 cucharadas de pimiento rojo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
3 cucharadas de mantequilla, aceite o manteca
Preparación:
Mezcle las papas con la cebolla o cebollino, los pimientos, la sal y la pimienta. Échelos en una sartén grande, con la grasa ya caliente, saltéelas durante algunos minutos, revolviéndolas para que no se peguen, o hasta que estén ligeramente doradas.
