Piña colada
Dicen que los cubanos degustamos más con el olfato que con el paladar. Tal vez eso sea lo que suceda con la bebida que les sugerimos hoy: piña colada, ante la cual pocos se resisten, ya sea con o sin alcohol
Piña colada. (Foto: acn.cu).
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Ingredientes
1¾ tazas de leche de coco
2 ½ taza de zumo de piña
600 ml de ron blanco
Hielo picado
Azúcar al gusto
Preparación:
La piña debe estar bien madura para sacarle el zumo en la batidora. Mezcle ese zumo con la leche de coco hasta que estén bien unidos. Añádale el ron. Bátalo bien y póngale el azúcar y el hielo bien picadito. (Vale decir que en esta receta, sobre todo las caseras, muchos maestros tienen sus libritos). A la hora de servirlo colóquele al recipiente un trozo de piña.
