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Publicado el 6 Agosto, 2018 por Rosa M. Cubela en Cocina
 
 

Puré cremoso de papas con queso

En la cocina la papa es uno de los alimentos que ayuda a solucionar cualquier imprevisto. Aunque esta receta requiere cierta preparación, por los ingredientes, puede quedar entre las preferidas en cualquier hogar
Puré cremoso de papas con queso.

Puré cremoso de papas con queso.

A cargo de ROSA M. CUBELA

Ingredientes:

2 libras de papas (unas 6 papas medianas), peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada

3/4 taza de leche

1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina

1 taza (4 oz.) de queso rallado

Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación:

Coloca las papas en una olla grande. Cubre con agua y déjalas hervir. Cocina a fuego medio-alto durante 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernas; escúrrelas.

Regresa las papas a la olla y añádeles la leche y la mantequilla. Bátelas con una batidora de mano hasta que se suavicen. Agrega y revuelve el queso. Añade la sal y la pimienta.


Rosa M. Cubela

 
Rosa M. Cubela