Sirope de chocolate
El sirope, igual que la miel, gusta bastante a los chicos de casa. Si se decide a preparar esta receta, no la haga solo en las vacaciones, hágala después también, pues puede ser de gran ayuda para la merienda que les prepara a los niños, cuando regresan de la escuela
Sirope de chocolate. (Foto: youtube.com).
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Ingredientes:
1 paquete grande de chocolatín
1½ tazas de agua
1 taza de azúcar blanca
½ cucharadita de sal
Preparación:
Mezcle el chocolate con el agua, el azúcar y la sal. Póngalo todo al fuego unos 10 minutos, moviéndolo constantemente de un lado a otro, sin revolver. Déjelo enfriar y guárdelo en pomos. Para hacer batidos, añádale leche fría, azúcar, hielo picado y una cucharadita de maicena. Para preparar chocolate, a una taza de leche caliente, agréguele dos cucharadas de sirope. El azúcar al gusto. Para helado, sírvalo como está sobre las bolas.
