Frituras dulces de coditos
Frituras dulces de coditos. (Foto: lasrecetascocina.com).
A cargo de la REDACCIÓN DIGITAL
Ingredientes:
1½ tazas de coditos remojados y escurridos
1 huevo batido
2 cucharadas de azúcar
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de canela molida
1 cucharadita de vainilla
Ralladura de limón al gusto
½ cucharadita de jugo de limón o vinagre
Preparación:
Bata los macarrones hasta que se conviertan en una pasta suave, agréguele los demás ingredientes. Fría la mezcla por cucharadas hasta que estén doraditas. Las puede servir con un almíbar suave, un poquito de miel o polvo de azúcar triturada.
Me resulto deliciosa esta receta, pero a la vez me surge una interrogante: se puede sustituir los coditos por spaguettis al momento de hacer la pasta?.