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Publicado el 21 Enero, 2019 por Rosa M. Cubela en Cocina
 
 

Crema de lentejas y zanahoria

Crema de lentejas con zanahoria.

Crema de lentejas con zanahoria. (Foto: migasenlamesa.com).

A cargo de ROSA M. CUBELA

Para que los niños coman, estos son dos ingredientes básicos, que no siempre gustan a nuestros hijos.

 

Ingredientes: (2 raciones)

300 gr de lentejas

2 zanahorias

1 hoja laurel

Sal

Comino

Cúrcuma

Perejil fresco

Aceite de oliva

Preparación:

Pon a hervir las lentejas con las zanahorias en abundante agua con sal y una hoja de laurel. Echa en la batidora las lentejas, las zanahorias, una cucharadita de comino y otra de cúrcuma, un chorrito de aceite y un par de cucharones del agua de hervir las lentejas y tritura.

Pon la crema en boles individuales y espolvorea con perejil fresco y unos granos de comino. Sirve. ¡Bon appétit!

 


Rosa M. Cubela

 
Rosa M. Cubela