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Publicado el 6 Marzo, 2019 por Rosa M. Cubela en Cocina
 
 

Zanahorias aliñadas

¡Qué bueno que las personas están incorporando cada día más verduras, vegetales y yerbas aromáticas a las comidas, y dentro de ellas, la zanahoria! Un alimento ideal para las dietas y la nutrición
Zanahorias aliñadas.

Zanahorias aliñadas.

A cargo de ROSA M. CUBELA

Ingredientes:

3 zanahorias grandes

Ajo y perejil picado

Sal y pimienta

Aceite

Aceitunas

Preparación:

Ponga las zanahorias lavadas sin pelar con un poco de agua y sal. Cocínelas hasta que estén blandas. Sáquelas, quíteles la piel y píquelas en rodajas. Colóquelas en un frasco de cristal previamente esterilizado, y aliñe con ajo, perejil, aceite, pimienta y sal. Saltéelas con unas aceitunas. Guarde en el refrigerador hasta la hora de servir.

 

 

 


Rosa M. Cubela

 
Rosa M. Cubela