Bolitas de plátano maduro rellenas con queso
La sugerencia de hoy proviene de la colección que Pinterest obsequia a sus seguidores. Es una colección amplia y diversas, con recetas de todos os continentes
Bolitas de plátano maduro rellenas con queso. (Foto: lacocinadevivi.wordpress.com).
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Ingredientes
2 plátanos maduros
1 huevo
250g de queso fresco
Harina
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizquita de sal
Aceite
Preparación:
Hierva los plátanos hasta que estén bien blandos. Aplástelos con un tenedor y añádale el huevo, la harina y la sal. Amásela y dele forma de bolita, con un agujero en el centro. Rellene ese agujero con la mezcla resultante de la unión del queso con la canela.
Finalmente pase las bolitas por harina y las fríalas en una sartén con aceite.
