Muslos de pollo en salsa agridulce. (Foto: pizcadesabor.com).

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Ingredientes:

3 cucharadas salsa soya

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½  cucharita salsa sriracha o salsa picante

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1 cucharita de maicena

6 muslos de pollo, sin piel

¼ taza azúcar prieta

¼ taza miel de abeja

⅓ taza vinagre blanco

Preparación:

Mezcle en un sartén de teflón  salsa de soya, azúcar prieta, miel de abeja, vinagre blanco, salsa picante y maicena hasta que esté bien  unida y sin grumos. Cocínelo durante 5 minutos a fuego medio. Mientras, comience a quitarles el pellejo a los muslos, los lava y los seca muy bien.

En otro sartén agregue un chorrito de aceite y cocine a fuego mediano alto  los muslos durante 15 minutos, hasta que estén doraditos.  Agréguele al sartén que tiene la salsa agridulce y las cubren muy bien. Las dejan cocinar a fuego bajo durante 10 minutos. ¡Y listo!