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Publicado el 5 Agosto, 2019 por Redacción Digital en Cocina
 
 

Bolas de plátano pintón

Una receta que puede tener ofrecida en múltiples ocasiones: desde un desayuno, hasta un encuentro informal entre amigos
Bolas de plátano pintón.
Bolas de plátano pintón. (Foto: cocinayrecetas.hola.com).

A cargo de la REDACCIÓN DIGITAL

Ingredientes:

3 plátanos pintones

¼ libra de mantequilla

Agua suficiente para cubrir los plátanos al hervirlos

Preparación:

Corte los plátanos en dos o tres pedazos. Cocínelos alrededor de media hora o hasta que se ablanden. Quíteles las y cáscaras. Antes de que se enfríen quíteles las cáscaras y el corazón. Aplástelos como para hacer un puré o machuquillo. Forme las bolas y dórelas en la mantequilla caliente.

Nota: Fritas con mantequilla estas bolas quedan deliciosas, pero en su defecto pueden usar aceite, que sabrán igualmente ricas, porque el plátano pintón es delicioso.


Redacción Digital

 
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