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Publicado el 11 Septiembre, 2019 por Redacción Digital en Cocina
 
 

Pollo relleno

De pollo hay tantas recetas y versiones, como personas entran en la cocina. Es la máxima que dice “cada maestro tiene su librito”. Esta quizás la conozca. Si no, es una sugerencia diferente
Pollo relleno de arroz
Pollo relleno con arroz. (Foto: cocinavital.mx)

A cargo de la REDACCIÓN DIGITAL

Ingredientes:

1 pollo entero de 2 kilogramos

4 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de cebolla picadita

1 cucharada de polvo curry

1 taza de arroz cocinado

2 cucharadas de puré de tomate

3 cucharadas de mostaza

Preparación:

Sofría la cebolla en la mantequilla, agregue el curry, el arroz, el pimentón y el puré de tomate. Mezcle bien y rellene el pollo. Úntele la mostaza y colóquelo en horno a 300 grados F,  por hora y media. Se puede servir acompañado de vegetales.


Redacción Digital

 
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