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Publicado el 22 Mayo, 2020 por Rosa M. Cubela en Cocina
 
 

Catsup

¡No lo va a creer! Dice el sitio web Cocina Delirante que “si cuando te metes a la alberca tu pelo se despinta y adquiere un feo color verde, ponte catsup en la cabeza. El colorante rojo y el ácido ayudan a neutralizar los efectos del cloro en la cabellera, especialmente para las rubias. Lávate el pelo de forma normal y después unta cátsup desde el cuero cabelludo hasta las puntas. Espera cinco minutos y enjuaga”. Eso evidencia que no sirve solo para las comidas
Catsup

Catsup

A cargo de ROSA M. CUBELA

Ingredientes:

4 ¼ tazas de puré de tomate

2 cucharadas de sal

6 cucharadas de azúcar

½ taza de vinagre

4 clavos de olor

Una pizca de canela

Preparación:

Hierve el vinagre por dos o tres minutos con los clavos de olor y la canela. Puedes adicionar otras especias o plantas de condimento a gusto. Posteriormente cuela e introduce caliente en el tomate.

Añade la sal, el azúcar y el vinagre (caliente) al puré de tomate.

El catchup, así preparado, se puede almacenar en el refrigerador para consumirlo a corto plazo.


Rosa M. Cubela

 
Rosa M. Cubela