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Publicado el 18 Enero, 2021 por Redacción Digital en Cocina
 
 

Pollo asado en olla de presión

El mayor contratiempo para hacer esta receta está en comenzar a prepararla sin que el pollo se haya descongelado; es ideal que lo esté. Por lo demás su confrección es muy rápida.
Pollo asado en olla de presión.

Pollo asado en olla de presión. (Foto: pinterest.es).

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Ingredientes:

1 pollo mediano u ocho piezas de pollo

3 cucharadas de aceite

1 cebolla mediana

1 pimiento mediano

1 hoja de laurel

¼ cucharadita de pimienta

1 cucharada de puré de tomate

1 cucharada de vinagre

½ taza de vino seco

Preparación:

Corte el pollo en octavos, colóquelos en la olla de presión con los demás ingredientes, y cocínelos de 15 a 20 minutos a fuego mediano. Puede acompañarlo con puré de papas o arroz, y vegetales. Da para cuatro raciones.


Redacción Digital

 
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