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Publicado el 31 Mayo, 2021 por Rosa M. Cubela en Cocina
 
 

Arroz con pimientos fritos

Esta receta se puede adornar con cebollinos y acompañar con pollo asado, huevo hervido o algún embutido o ahumado y tostones
Arroz con pimientos fritos.

Arroz con pimientos fritos. (Foto: recetasgratis.net).

A cargo de ROSA M. CUBELA

Ingredientes (4 personas)

½ libra de pimientos fritos cortados en cuadritos o tiras

4 tazas de arroz

8 tazas de caldo de ave

Preparación

Fríe los pimientos en una sartén. Añade el arroz y fríe un poco el arroz con los pimientos y su aceite. Si queda mucho aceite, escúrrelo. Añade el caldo hirviendo, sazona y termina de cocer. Primero a fuego fuerte y después a fuego suave para que quede seco y no se queme. Se puede terminar la cocción al horno.


Rosa M. Cubela

 
Rosa M. Cubela