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Publicado el 2 Octubre, 2021 por Rosa M. Cubela en Cocina
 
 

Chicha de maíz cubana

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Chicha de maíz cubana.

Chicha de maíz cubana. (Foto: cocina-cubana.com).

A cargo de ROSA M. CUBELA

Ingredientes:

3 litros de agua

2 libras de maíz

Jengibre al gusto

Preparación:

Desgrana el maíz y cocínalo en una olla con agua por varias horas. Muélelo con un poco de jengibre y amasa por varios minutos. Déjalo enfriar y licua la masa para dejarla reposando en la nevera. Sirve bien frío.

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Rosa M. Cubela

 
Rosa M. Cubela