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Publicado el 26 Octubre, 2021 por Redacción Digital en Cocina
 
 

Pollo frito especial

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Pollo frito.

Pollo frito. (Foto: vix.com).

A cargo de la REDACCIÓN DIGITAL

Esta receta es muy sabrosa.

Ingredientes:

1 taza de harina de trigo

2 cucharadas de sal

1 cucharadita de pimienta

1½ cucharadita de nuez moscada

4 cuartos de pollo

5 cucharadas de leche o caldo de pollo

Preparación:

Mezcle bien la harina con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Sumerja las piezas de pollo en la leche o el caldo; páselos por la harina condimentada, vuelva a sumergirlas en el caldo o leche y páselas nuevamente por la harina.

Coloque el aceite en una sartén profunda, de manera que cubra el pollo; tápelo y cocínelo. Cuando esté doradito, sáquelo, escúrralo y sírvalo adornando con  algún vegetal.

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Redacción Digital

 
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