0
Publicado el 6 Octubre, 2021 por Rosa M. Cubela en Consejos
 
 

El anís

Es una planta anual, que puede medir hasta 50 centímetros.
Compartir

A cargo de ROSA M. CUBELA

Imagen ilustrativa

Imagen ilustrativa

Es una de las más antiguas hierbas medicinales del mundo. Producido desde la Antigüedad, su origen se le atribuye a las tierras del Mediterráneo oriental, actualmente es cultivado con fines comerciales, principalmente en España, Italia, América Central y Japón.

Es una planta anual, que puede medir hasta 50 centímetros. Muy aromática, su florecimiento se hace en los meses de julio y agosto. Los frutos contienen hasta tres por ciento de aceite esencial.

Utilizado medicinalmente como expectorante en forma de infusión (generalmente media cucharadita de frutos machacados, una taza de agua y miel para endulzar). El anís también se usa para los problemas digestivos, como la flatulencia dolorosa, especialmente en los niños, por su sabor agradable; como diurético suave y en uso externo como repelente de insectos.

En la industria de alimentos es utilizado bastante como condimento y para dar sabor a ciertos licores o bebidas refrescantes.

Compartir

Rosa M. Cubela

 
Rosa M. Cubela