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Publicado el 8 Abril, 2020 por Pastor Batista en Nacionales
 
 

Del centro para oriente y occidente

Del centro para oriente y occidente.

En los últimos días las placitas han estado más y mejor surtidas.

Texto y fotos PASTOR BATISTA VALDÉS

Las casi 800 toneladas de papa que el agro avileño puso en suelo guantanamero durante el pasado mes de marzo, así como otras 1235 para beneficio de la población camagüeyana, no devienen exclusividad en medio de una política muy bien definida por el país para equilibrar, en el mayor grado posible, niveles de consumo y satisfacción de necesidades alimentarias en todo el territorio nacional.

Del centro para oriente y occidente.

Entre las orientaciones de la máxima dirección del país está el fomento del cultivo del maíz.

Con idéntico propósito —expresión por demás de ayuda y solidaridad entre provincias— más de 800 toneladas de ese demandado tubérculo acaban de poner proa hacia Las Tunas, según explica Antonio Gross Morales, director de técnicas y comercialización de la Empresa Acopio Ciego de Ávila.

No es, sin embargo, la distribución nacional la única razón que mantiene “en llamas” a quienes intervienen en la cosecha, acopio y transportación del producto. Volúmenes apreciables, en cuyo traslado intervienen diariamente más de 50 camiones, tienen como destino seguro su conservación en frigoríficos, el procesamiento industrial, la recepción con vistas al turismo, la garantía de semilla para la próxima campaña y, desde luego, el consumo por parte de la población.

De acuerdo con estadísticas, hasta el 6 de abril la provincia avileña había distribuido un volumen de papa equivalente a 11,86 libras por cada habitante, mientras al llamado consumo social (organismos priorizados) se han destinado 327 toneladas, con la intención de totalizar unas 500.

De forma paralela, prosigue el envío permanente hacia la capital cubana de plátano vianda, plátano fruta “desverdizado” o madurado mediante cámaras diseñadas para ello, sin empleo de productos químicos; plátano burro, tomate, fruta bomba y guayaba, entre otros.

Del centro para oriente y occidente.

Campesinos hacen llegar el fruto de su trabajoa la unidad comercializadora de productos agropecuarios.

Grata acogida ha tenido el desplazamiento hacia placitas y mercados agropecuarios estatales de renglones contratados inicialmente con el sector del turismo, entre los que se encuentran el banano (distintas variedades), pimiento, tomate de ensalada, pepino, melón, otras frutas y vegetales, pasta, salsa y puré de tomate, segmentos de piña, dulce de frutabomba, mermeladas, papa pre-frita…

Lamentablemente, la presencia de arroz, frijol y otros granos muy codiciados por la familia cubana, no han tenido la presencia de años anteriores en estantes y anaqueles, como consecuencia de la acción de plagas y de la insuficiente disponibilidad de paquetes tecnológicos, a pesar del empeño por emplear más y mejor los medios biológicos.

Tal y como ha informado nuestra revista, campesinos y formas estatales de producción acentúan la siembra de cultivos de ciclo corto, con el objetivo de asegurar cosechas en el menor tiempo posible, para que el país pueda enfrentar mejor las carencias y contratiempos que, de manera inevitable, sobrevendrán en los próximos meses, como resultado de este complejo momento, en el que la nación está incurriendo en considerables gastos, mientras se reducen de manera sensible los ingresos.

Del centro para oriente y occidente.

Año tras año, la papa cosechada en Ciego de Ávila va a otras zonas del país.


Pastor Batista

 
Pastor Batista