Cocina
 
Papas irlandesas.
Papas irlandesas.
Papas irlandesas.

Papas irlandesas

Afirman los especialistas que en la mesa irlandesa no debe faltar la papa; por eso esta receta puede resultarles fantástica “para acompañar cualquier plato veraniego, especialmente carnes a la barbacoa”.
 
Filatelia
 
Sellos en latas de conservas, Portugal/
Sellos en latas de conservas, Portugal/
Sellos en latas de conservas, Portugal/

FILATELIA: Sellos enlatados (2)

No exageramos al decir que la emisión Indústria Conserveira Portuguesa –puesta en circulación por el correo del país luso a finales del 2016– originó una verdadera sensación en el ámbito filatélico
 
Gazapos
 
Diccionarios se suicidad por las faltas de ortografía/ (Caricatura: Damivago)
Diccionarios se suicidad por las faltas de ortografía/ (Caricatura: Damivago)
Diccionarios se suicidad por las faltas de ortografía/ (Caricatura: Damivago)

Sería cómico… si no fuera tan triste

¡Qué horror! Pero más horroroso me pareció cuando me enteré que eliminaron las pruebas de Español para poder pasar a los institutos preuniversitarios de Ciencias Exactas...

 
Cocina
 
Pollo empanizado al horno.
Pollo empanizado al horno.
Pollo empanizado al horno.

Pollo empanizado al horno

De este tipo de alimentos, la carne del pollo, los especialistas aseguran que es digestiva y alimenticia. Antiguamente se le asignaban poderes curativos a su caldo, "sopa de pollo para el alma".
 
Cultura
 
Fidel y Alicia/ PL
Fidel y Alicia/ PL
Fidel y Alicia/ PL

Fidel y la cultura como derecho del pueblo

Uno de los legados del líder histórico de la Revolución cubana, Fidel Castro (1926-2016), es el acceso a la cultura como un derecho humano por encima de élites y de visiones excluyentes.
 
Cocina
 
Macarrones con jamón y pollo.
Macarrones con jamón y pollo.
Macarrones con jamón y pollo.

Macarrones con jamón y pollo

Ha trascendido, a través de los años, la historia acerca de la cual los macarrones fueron llevados a Italia por Marco Polo, cuando regresó en 1292 a Venecia de su viaje a China.

 
Cocina
 
Pargo relleno asado.
Pargo relleno asado.
Pargo relleno asado.

Pargo relleno asado

Comer pescado… ¡Una delicia!, sobre todo en días importantes para la familia o aquellas ocasiones cuando esperamos a una visita que deseamos se sienta bien con nosotros como anfitriones.
 
Historia
 
Regino Boti
Regino Boti
Regino Boti
5 de agosto de 1958

Regino Boti

Muchos críticos literarios le consideran parte, junto con Juan Manuel Poveda y Agustín Acosta, del trío de bardos que produce el primer renacimiento de la poesía nacional en las primeras dos décadas de la neocolonia
 
Opinión
 
LOS QUINCE DE CUBADEBATE

Viaje a la inversa: del digital a Gutenberg

Es apenas una muestra de lo publicado durante los primeros quince años de Cubadebate, que Fernando Rojas, viceministro de Cultura, elogió porque condensa textos encomiables

 
Cocina
 
Sirope de chocolate.
Sirope de chocolate.
Sirope de chocolate.

Sirope de chocolate

Las abuelitas de antaño –sin la agitación de la actualidad-, muchas veces tenían a la mano sirope casero, que hacían con chocolate fundente, rallado, y era ese líquido con sabor a cocoa el que untaban a los dulces de harina