Helado de chocolate
Posiblemente sea este el helado que más guste. Hay a quienes no les apetece, pero son minoría. En los lugares donde lo ponen en venta es el primero en agotarse. Por eso, ahora le damos la posibilidad de hacerlo en casa
Helado de chocolate. (Foto: s-media-cache-ak0.pinimg.com).
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Como en la anterior les comentamos que esta receta, enviada por la amiga Lilian, es una verdadera delicia. Lo más difícil es que la cantidad nunca va a satisfacer la demanda de los comensales. Y lo más seguro es que haya que ampliarla, algo muy posible siempre que se respeten las proporciones
Ingredientes:
3 paqueticos de chocolatín
1 taza de leche fluida
1 taza de agua
4 cucharadas de maicena
1 ½ taza de azúcar
1 clara de huevo
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de vainilla
Preparación:
Disuelva la maicena en un poco de agua. Mézclela con el chocolatín, el azúcar y el resto del agua y la leche. Agréguele la sal y cocínelo, moviendo constantemente, hasta que espese como una crema, sin grumos. Póngalo a refrescar, y después de una hora bátalo hasta que sea una crema gruesa. Haga un merengue con la clara y únalo todo sin batir mucho. Colóquelo en el congelador durante dos horas. ¡Y listo! Puede acompañarlo de bizcochos, galleticas o panetela.
El helado, originalmente, no lleva huevo, mucho menos agua. Cuando el helado tiene hielo es porque le echaron agua, por lo tanto recomiendo que no se la agreguen. Con esto ademas se pueden evitar la clara de huevo. Funciona tambien cuando el helado se congela pasarlo por la batidora. Este paso se puede realizar varias veces, mientras mas veces, mas cremoso.
Es muy apropiada esta receta ya que ultimamente para nuestros hijos no sabemos que inventar y más si esta esta en la etapa del desarrollo y por supuesto economico para nuestros dias.
esta muy buena la receta de helado de chocolate, necesito saber de una receta de compota de manzana y de pera por favor .
Hola me encanta esta secciòn, siempre que tengo un chance copio las recetas, muy buena opciòn del helado de chocolate por favor quisiera saber la receta de còmo hacer bombòn.
Saludos. Espero respuesta
buenisima, pero porfa si pudieran poner mas recetas de dulces.
Los tres paqueticos de chocolatín, son de 200 g cada uno?