Su nombre científico es Capsicum annuum, pero es conocido popularmente como pimiento, pimiento morrón, pimiento dulce, chile morrón, ají morrón, ají dulce, locote o en algunos países pimentón.
Cuando empiezan a arribar a los agromercados, las personas encargadas de confeccionar el menú en los hogares sienten un gran alivio, por las posibilidades que ofrece para variar los platos
Con el nombre científico de Brassica oleracea, la col es originaria del sur de Europa. Se cultiva como hortaliza de hojas y se asegura que hay regiones cercanas al mar donde se da de forma silvestre, casi todo el año. Varias recetas con la col como ingrediente principal
Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación Culinaria de Cuba, afirma que se debe inculcar en las personas hábitos alimentarios saludables…
Por lo general, quienes tienen la responsabilidad de cocinar en casa necesitan intercambiar y recibir sugerencias que les ayuden a enriquecer el menú, especialmente, si faltan recursos o los precios no están a su alcance…
Arahuacos, taínos y caribes se encargaron de enraizarlo de modo tal que sobrevive, no solo en Cuba, sino también en otros países latinoamericanos y caribeños, como Haití, Venezuela, Brasil, República Dominicana y Perú. ¿Cómo prepararlo?
Aunque muchas personas lo excluyen de la dieta y de él se extrae aceite para productos de belleza, se ha comprobado que tiene cinco veces menos grasa que la mantequilla, la mitad que la nata de leche y la margarina. La receta de hoy es mayonesa de aguacate
La Carica papaya L., según su nombre científico, es una fruta tropical, pulposa de sabor dulce, y muy jugosa, originaria de Centroamérica, pero se cultiva con facilidad en todo el trópico. Su consumo es muy beneficioso a la salud. La receta de hoy: helado de fruta bomba
De la nacionalidad de la croqueta no hay dudas, es francesa, aunque se ‘aplatanó’ muy bien en España. ¿El padre? François Pierre de la Varenne. Su día Internacional, el 16 de enero. La receta de hoy, croquetas
El platanal de Bartolo, es un son montuno que dio muchas posibilidades de estrenar pasillos entre los bailadores cubanos, durante la segunda mitad –y después- de la década de los años 50 del siglo XX. La banana tiene importantes propiedades nutricionales. La receta de hoy, Plátano en tentación
Su nombre científico es Capsicum annuum, pero es conocido popularmente como pimiento, pimiento morrón, pimiento dulce, chile morrón, ají morrón, ají dulce, locote o en algunos países pimentón.
Cuando empiezan a arribar a los agromercados, las personas encargadas de confeccionar el menú en los hogares sienten un gran alivio, por las posibilidades que ofrece para variar los platos
Con el nombre científico de Brassica oleracea, la col es originaria del sur de Europa. Se cultiva como hortaliza de hojas y se asegura que hay regiones cercanas al mar donde se da de forma silvestre, casi todo el año. Varias recetas con la col como ingrediente principal
Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación Culinaria de Cuba, afirma que se debe inculcar en las personas hábitos alimentarios saludables…
Por lo general, quienes tienen la responsabilidad de cocinar en casa necesitan intercambiar y recibir sugerencias que les ayuden a enriquecer el menú, especialmente, si faltan recursos o los precios no están a su alcance…
Arahuacos, taínos y caribes se encargaron de enraizarlo de modo tal que sobrevive, no solo en Cuba, sino también en otros países latinoamericanos y caribeños, como Haití, Venezuela, Brasil, República Dominicana y Perú. ¿Cómo prepararlo?
Aunque muchas personas lo excluyen de la dieta y de él se extrae aceite para productos de belleza, se ha comprobado que tiene cinco veces menos grasa que la mantequilla, la mitad que la nata de leche y la margarina. La receta de hoy es mayonesa de aguacate
La Carica papaya L., según su nombre científico, es una fruta tropical, pulposa de sabor dulce, y muy jugosa, originaria de Centroamérica, pero se cultiva con facilidad en todo el trópico. Su consumo es muy beneficioso a la salud. La receta de hoy: helado de fruta bomba
De la nacionalidad de la croqueta no hay dudas, es francesa, aunque se ‘aplatanó’ muy bien en España. ¿El padre? François Pierre de la Varenne. Su día Internacional, el 16 de enero. La receta de hoy, croquetas
El platanal de Bartolo, es un son montuno que dio muchas posibilidades de estrenar pasillos entre los bailadores cubanos, durante la segunda mitad –y después- de la década de los años 50 del siglo XX. La banana tiene importantes propiedades nutricionales. La receta de hoy, Plátano en tentación
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