Una cita en la Feria de Rancho Boyeros, de La Habana, posibilitó exhibir lo logrado y marcar pautas en el camino hacia la soberanía alimentaria
El campesino Raúl Vladimir Picart mostró orondo sus quesos de cabra, igual hicieron trabajadores de la Empresa Agropecuaria Bacuranao, en alianza con el Proyecto Vista Hermosa. Los resultados aún son aislados, pero prometedores.
La trascendencia del Primer Encuentro Nacional de Productores de Alimentos, celebrado en la capitalina Feria de Rancho Boyeros, fue resaltada en diálogo con los participantes, por Jorge Luis Tapia Fonseca, viceprimer ministro de la República.
Al recorrer los stands expositivos, Tapia se interesó por los vínculos entre empresas socialistas, las formas de producción no estatales y cooperativas campesinas, con el fin de buscar soluciones al actual déficit de nutrientes, mediante alianzas capaces de beneficiar a todos.
Instó a promover prácticas sostenibles, aprender a negociar, buscar nuevos proveedores y seguir creciendo en esta rama, pensando siempre en el pueblo.
Ponderó ejemplos como el de la Empresa Cárnica Venegas, de Pinar del Río, que elabora jamonadas, chorizos, picadillo y otros surtidos, mediante convenios con la micro, pequeña y mediana empresa (mipyme) Onbazar, la cual importa la materia prima.
Esa alianza permite garantizar la merienda escolar, atender a hospitales, hogares de ancianos y otros centros de salud, además de mantener ofertas permanentes a la población pinareña y extender puntos de venta a La Habana, con precios por debajo de los existentes en el mercado.
El viceprimer ministro explicó la relevancia de esas gestiones para sobrepasar las barreras impuestas por el bloqueo económico, financiero y comercial de Estados Unidos, en conversaciones con los delegados y el ministro de la Agricultura (Minagri), Ydael Jesús Pérez Brito, Livan Izquierdo Alonso, primer secretario del Partido en la capital y la gobernadora de la ciudad, Yanet Hernández Pérez.
En las jornadas del certamen, Lázara Mercedes López Acea, presidenta del Instituto Nacional de Actores Económicos no Estatales, calificó ese momento como óptimo para potenciar encadenamientos dirigidos a incrementar las ofertas.
Razonó sobre la posibilidad de aprovechar mejor las capacidades industriales instaladas, hoy subutilizadas, para buscar eficiencia, lo que puede repercutir en la reducción los precios.
De igual forma convocó a pensar siempre en los consumidores, tener márgenes de ganancia prudentes y multiplicar los buenos ejemplos en todas las provincias.
En la cita Rancho Boyeros se habilitaron kioscos en los que se vendieron viandas, hortalizas, frutas, granos, lácteos y cárnicos, entre otros renglones; también se presenciaron muestras del rodeo tradicional.
Más de 200 formas de gestión estuvieron presentes en el encuentro, la mitad de ellas de sectores emergentes, provenientes de distintos territorios del país.
Los asistentes mostraron caminos y soluciones a deficiencias, así como propusieron estrategias. Aún con muchas tareas pendientes, ellos marcan la avanzada en sectores estratégicos en los cuales existen formas de responder a las demandas de los cubanos e incluso exportar.
