¿Te has preguntado alguna vez cómo preparar una hamburguesa cubana? En BOHEMIA descubrimos la receta más clásica y popular del país, perfecta para disfrutar en casa y sorprender a tus seres queridos.

La hamburguesa, originaria de los Estados Unidos, ha logrado conquistar paladares de todo el mundo gracias a su versatilidad y rapidez de elaboración.

En Cuba, las posibilidades son infinitas: desde su base de carne picada y sazonada, cocida a la sartén, parrilla o plancha, hasta la variedad de ingredientes que pueden acompañarla. Tomate, lechuga, cebolla, pepinillos, queso y salsas se unen para crear combinaciones únicas que reflejan la riqueza de la cocina local.

Pero no solo la carne de res tiene un lugar en la hamburguesa cubana. Otros tipos de carne, como cerdo, pollo o pescado… incluso picadillo, así como alternativas veganas y vegetarianas a base de tofu, legumbres y vegetales, también se integran en esta deliciosa tradición culinaria. Esto convierte a la hamburguesa en un plato adaptable, ideal para satisfacer todas las preferencias dietéticas.

Ingredientes:

•1 libra de carne molida

•1 cebolla pequeña

•1 huevo

•pan rallado

•aceite

•pimienta y sal a gusto

Preparación:

Pon la carne molida en un bol y sazónala con sal y pimienta, y añade cebolla picada finamente. Después incorpora un huevo batido y el pan rallado. Mezcla bien todos los ingredientes. Reparte la mezcla en varias partes y forma las hamburguesas. Rocíalas con aceite y dóralas en la plancha unos minutos por un lado, luego voltéalas y hazlo mismo por el otro lado.