La panetela cubana ha conquistado el paladar de generaciones, consolidándose como un clásico indiscutible en la repostería criolla. Este bizcocho, caracterizado por su suavidad y esponjosidad, acompaña a familias a lo largo de la isla, convirtiéndose en el postre ideal para diversas ocasiones. Desde meriendas acompañadas de café hasta celebraciones familiares, la panetela siempre encuentra su lugar en la mesa.

Desde la versión clásica que evoca la tradición, hasta la panetela borracha, un deleite para quienes buscan ese toque dulce y jugoso. Perfeccionar esta receta resulta sencillo, ya que los ingredientes básicos como harina, huevo y azúcar se transforman en un dulce ligero que enamora.

Además, aquellos que cuentan con recursos limitados pueden optar por preparar panetela en horno o en olla de presión, métodos accesibles que permiten disfrutar de este manjar sin complicaciones. La versatilidad de la panetela cubana se adapta a cada cocina y situación, haciendo posible que todos puedan deleitarse con su sabor.

Y es que representa, además, un símbolo de unión familiar y celebración. Preparar esta delicia no solo trae consigo el disfrute de un sabor único, sino también la oportunidad de compartir momentos. Así que, si deseas sorprender a tus seres queridos, no dudes en explorar el arte de hacer panetela cubana y dejar que su magia endulce tu hogar.

Para la ocasión, les traemos cómo hacer una con un solo huevo.

Ingredientes: (4 raciones)

•2 vasos de 8 onzas con harina de trigo

•1 ½ vaso de 8 onzas con azúcar blanca

•1 vaso con leche, jugo o agua

•1 huevo

•1 cucharada de vino seco

•1 cucharada de vainilla o chocolate

•1 limón con una cucharadita rasa de bicarbonato

Preparación:

Todo esto se prepara en el mismo orden en una batidora. Luego la mezcla se coloca en el horno durante 25 o 30 minutos aproximadamente. Para comprobar si está lista introduzca un cuchillo o palito, si sale seco ya está.